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Chimie/Notions : Les liaisons atomiques et moléculaires
Les atomes et les molécules qui constituent la matière vivante sont liés entre eux par 5 types de liaisons (covalente, ionique, polaire, de Van der Waals et hydrophobe) d'intensités et de propriétés différentes. De ces propriétés vont découler la forme spatiale des molécules et à une plus grande échelle de l'organisme tout entier ainsi qu'une grande part des propriétés des...
Date: 2012-09-16 08:04:13
Thèmes liés : chimie molecule d'eau / chimie environnementale de l'eau / cours de chimie sur l'eau / cours de chimie sur l eau / chimie dans l eau
Chimie/Notions : Les principales fonctions organiques
Ce chapitre n'a pas la prétention d'expliquer toute la chimie organique mais de permettre de savoir de quoi nous allons parler dans les chapitres suivants. A défaut, il permettra au moins de savoir ce que signifie le nom de beta hydroxy dont nous parle si abondamment la publicité.
Les molécules organiques sont considérées par les scientifiques comme des chaines lineaires de carbones sur...
Date: 2012-09-16 08:04:12
Thèmes liés : representation molecules chimie organique / groupe oh chimie / nom molecule chimie organique / principales reactions de chimie organique / molecules chimie organique
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