UENO, AKIHABARA, ODAIBA ET TAKOYAKIS - Les Ordures au Japon #5

En chimie, un alcool est une molécule organique porteuse de la fonction hydroxyle -OH. Ce dernier groupe fonctionnel est emblématique d'une famille chimique organique, celle des alcools. La formule générale pour un composé acyclique, à radical aliphatique linéaire non ramifié est CnH2n+1OH. Il s'agit d'un alcool primaire à chaîne carbonée aliphatique. Il existe aussi des alcools secondaires, des alcools tertiaires, mais aussi des alcools gras à longue chaîne carbonée dite grasse,...

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Par : Les Ordures

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