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Introduction à la chimie organique - Web Sciences
Introduction à la chimie organique
I. Bref historique.
1. Première définition de la chimie organique.
Jusqu'au début du 19ème siècle la chimie organique avait pour objet l'étude des substances issues des êtres (ou organismes) vivants (animaux et végétaux).
Cette chimie se différenciait de la chimie minérale (ou inorganique) qui avait pour objet l'étude des substances issues...
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Transformations en chimie organique - Web Sciences
4. Catégories de réactions
Remarque préliminaire : Lors d'une réaction chimique, la transformation d'une molécule peut concerner ses groupes caractéristiques, sa chaîne carbonée ou les deux simultanément.
Exemples :
Transformation de l'éthanol en acide éthanoïque sous l'action des bactéries acétiques
Modification de la chaine carbonée et du groupe caractéristique
Cyclisation...
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